«Tres hombres reciben certificados de manipulador de alimentos ServSafe»

(ALLENTOWN, PA) — Si alguna vez tuvo la oportunidad de visitar la Misión de Rescate de Allentown y recorrer nuestras instalaciones, podría haber conocido al Gerente de Servicio de Alimentos, Terry Miklas. Terry es famoso por llevar su camiseta Allentown Rescue Mission que muestra las palabras «Changing Lives» en la parte delantera. Cambiar vidas es por lo que la Misión de Rescate de Allentown es conocida y Terry está haciendo precisamente eso.

Terry lidera el Departamento de Servicios Alimenticios de la Misión de Rescate de Allentown, que proporciona más de 42.900 comidas al año a los hombres sin hogar que se alojan en la Misión. Junto con eso, Terry enseña un «Curso de Certificación de Manipulador de Alimentos» ServSafe a los hombres del Programa de Transformación que están interesados en aprender sobre el negocio de los restaurantes.

ServSafe es un programa acreditado a nivel nacional desarrollado por la Asociación Nacional de Restaurantes para enseñar y preparar a los participantes para el empleo en la industria de servicios de alimentos. Este curso proporciona un amplio conocimiento introductorio que cubre la seguridad alimentaria básica, las condiciones de cocción adecuadas, el almacenamiento adecuado, el lavado de manos, el higeno, las habilidades básicas de cocina y mucho más.

Una vez completado con éxito el curso y la prueba escrita, los participantes reciben un certificado vitalicio. Los titulares de certificados ServSafe tienen una mayor probabilidad de obtener empleo con éxito en la industria de servicios de alimentos que los solicitantes que no tienen credenciales.

Fuera de la Misión de Rescate de Allentown, las tasas de inscripción y curso cuestan a un participante cientos de dólares, pero en la Misión de Rescate de Allentown, ofrecemos a los miembros del Programa de Transformación la oportunidad de tomar el curso de forma gratuita.

Más recientemente, tres participantes del programa: Evans O, Jose C y Jeff C (foto de izquierda a derecha arriba) obtuvieron con éxito su certificación. Se están uniendo a las filas de 75 hombres adicionales que han obtenido con éxito sus certificados a través del programa de la Misión de Rescate de Allentown en los últimos cuatro años.

La Misión de Rescate de Allentown confía en que si estos hombres deciden entrar en la industria de restaurantes tendrán los conocimientos adecuados y los fundamentos para ser un éxito.

La Misión de Rescate de Allentown, un refugio sin fines de lucro 501c3, 123 camas ha estado proporcionando refugio para hombres sin hogar desde 1900. Además de los servicios de refugio de emergencia (365 días al año), — la Misión ofrece un programa de habilidades para la vida residencial y empleo de transición en el Equipo Limpio que está disponible para contratar a la comunidad. El equipo limpio paga a los hombres por encima del nivel mínimo de PA, ayudándoles a salvar un huevo nido para la transición de vuelta a la comunidad. La Misión proporciona servicios de alojamiento para más de 750 hombres al año y sirve más de 42.900 comidas al año a los hombres necesitados.

Para remitir a alguien a la Misión por servicios, donar, o para aprender otras formas en que puede ayudar a marcar la diferencia, visite www.allentownrescuemission.org

Información proporcionada a TVL por:

Rosaria Stoops

Gerente de Desarrollo

Misión de Rescate de Allentown

355 Hamilton Street, Allentown, PA 18101

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