Un número limitado de pasaportes para eventos de marzo siguen a la venta.

LEHIGH VALLEY, PA — 6 de febrero de 2020 — Descubrir las formas en que la comida y el vino local se combinan mejor es el corazón del Programa de Pasaporte Vino in the Valley a lo largo de la ruta del vino de Lehigh Valley los fines de semana de marzo.

El evento anual introduce a los amantes del vino en las bodegas locales y sus vinos animándolos a explorar las ocho bodegas miembros durante los cuatro fines de semana de marzo (7 y 8; 14 y 15; 21 y 22; 28 y 29). Un pasaporte para eventos de $39 da derecho a los asistentes a probar un maridaje de vino y comida una vez en cada bodega miembro, lo que les permite explorar el sabor de cada vino junto con su socio de maridaje de alimentos. El pasaporte incluye una cata de vinos gratuita en cada bodega.

Cada titular de pasaporte también recibirá un vaso de vino de metal con logotipo, aislado con tapa. Además, los pasaportes sellados por las 8 bodegas y entregados al final del evento se ingresarán para tener la oportunidad de ganar el sorteo del Gran Premio de un certificado de regalo por $250 Wine Trail Bucks que se gastarán en vino local. Para obtener más información sobre cómo funciona el evento, visite el sitio web de la ruta del vino.

Los pasaportes están ahora a la venta en las ocho bodegas miembros (solo efectivo o cheque), así como en línea a través de EventBrite.com (solo tarjeta de crédito). Solo se imprimen 1.800 pasaportes y aproximadamente 500 quedan a la venta, por lo que se anima a los amantes del vino a comprarlos con antelación, ya que pueden venderse antes del fin de semana de inicio del evento.

Visite el sitio web de la ruta del vino para revisar las directrices del grupo para vehículos comerciales, consejos para viajar por el sendero, reglas del programa de pasaportes y otros detalles del evento: www.vinointhevalleylvwt.com Las horas del evento son sábados de 11 a.m. a 5 p.m., y los domingos de mediodía a 5 p.m.

Las bodegas miembros de Lehigh Valley Wine Trail son:

Viñedos y Bodega Amoré, Nazaret

Granjas del Río Negro, Belén

Blue Mountain Vineyards, Nueva Trípoli

Clover Hill Viñedos y Bodega, Breinigsville

Franklin Hill Vineyards, Bangor

Galen Glen Viñedos y Bodega, Andreas

Viñedos Tolino, Bangor

Bodega Vynecrest, Breinigsville

El Lehigh Valley Wine Trail es una organización sin fines de lucro de bodegas cuya misión es promover el agroturismo y crear un destino de vino de estreno y la región de cultivo de uva, mientras que la promoción de los vinos de Pensilvania de la región. www.LehighValleyWinetrail.com

2020 Maridajes de Comida y Vino

Amore: comida de Sodexo

Semana 1: carne de res Stroganoff con pasta de pajarita emparejada con Chambourcin

Semana 2: tres lasaña de carne de queso emparejado con Cabaret Amore

Semana 3: medallones de pollo marsala servidos sobre arroz salvaje emparejado con Rose Amore

Semana 4: Pollo italiano a la plancha en salsa de vodka sobre pasta cavatelli con Vidal Blanc

Black River Farms: Comida por banquetes

Semanas 1 y 2 - Vidal Blanc emparejado con queso mac 'N al horno con carne de cangrejo

Semanas 3 y 4 - Lemberger Barrel Reserve emparejado con paletilla de cerdo estofado con pan de maíz dulce

Montaña Azul:

Semana 1 - WOW Wagon - Pig Dipper - placa de tocino confitada de arce en un palo sumergido en masa de pastel embudo espolvoreado con azúcar en polvo y emparejado con Mountain Frost o Pinot Noir

Semana 2 - Smokehouse Food Truck - agujero de rosquilla de chocolate ricotta emparejado con Shiraz o Red Horizon

Semana 3 - A Taste of Brooklyn - mordeduras de pollo de búfalo combinadas con Riesling o Bri's Blush

Semana 4 - Randevoos Food Truck - Albóndigas asiáticas de albaricoque con cebollas picantes crujientes y salvia crujiente emparejadas con Vidal Blanc o Victoria's Passion

Clover Hill: comida de K'Town Pub Taphouse y barbacoa en Kutztown

Semanas 1 y 2 - Comenzaremos con una sangría de bienvenida, seguida de Riesling emparejado con un bol de ramen de pollo miso que incluirá pollo ahumado, piña ahumada, verduras, cubierto con una salsa de ajo pegajosa, semillas de sésamo y cebolletas. Terminaremos con un postre especial para que usted pueda saborear.

Semanas 3 y 4 - Usted será recibido con una sangría de bienvenida, seguido de Chambourcin emparejado con un tazón de ramen estofado de carne. Vamos a terminar su visita con un postre especial.

Franklin Hill:

Semana 1 - todo bocados de pretzel, salsa de queso cheddar blanco Seyval Blanc emparejado con Seyval

Semana 2 - sopa de tomate ahumado, mazorca de maíz desmenuzado tocino ahumado, lechuga gema emparejada con Jade Blanco o Vidal Blanc

Semana 3 - Pollo Pot Pie — Lancaster Co. pollo freebird, verduras, pollo Volute, mini galletas de suero de leche emparejadas con Trio

Semana 4 - Social Still pastel de zanahoria, crema de bourbon glaseado de queso emparejado con Cake

Galen Glen: comida de Oley Ravioli

Ensalada de pasta de camarón asiático - pasta fresca hecha a mano con camarones, guisantes de azúcar, apio y cebollas arrojadas en un aderezo asiático secreto, junto con su aclamado Riesling.

Tolino: Comida de Hillside SmokeHouse catering

Semana 1 - macarrones y queso emparejados con Pinot Grigio (Seco) o Lilly (Dulce)

Semana 2 - sopa de pollo con albóndigas emparejado con Chardonnay (Seco) o Next Generation (Sweet)

Semana 3 - Pasta mediterránea (cavatappi con tomate, espinacas y feta) emparejada con Papa's Red (Seco) o Sunnyside (Dulce)

Semana 4 - Chile con galletas saladas cubiertas con queso y cebolla roja emparejado con Chambourcin (Seco) o Mama's Rose (Dulce)

- ¿Lo es?

Semana 1: Cactus Blue Food Truck que sirve cerdo asado, salsa Baja hecha en casa y queso enrollado en una tortilla de harina crujiente y cubierto con crema agria emparejado con Vynecrest Naked Chardonnay

Semanas 2 y 4: Roots Catering sirve dos opciones, ambas emparejadas con Vynecrest Chambourcin:

Opción 1: Taco de costilla corea estofado con slaw asiático en tortilla de maíz

Opción 2: Coliflor vegana sin gluten de búfalo con apio afeitado y rancho vegano

Semana 3: El Cactus Blue Food Truck emparejando chile de pollo, frito en una empanada dorada, con Vynecrest Naked Chardonnay

Información proporcionada por:

Tracey Werner, Blabbermouth Communications

tracey@blabbermouthcommunications.com

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