Además de los días más cortos, las noches más frescas y las coloridas hojas cambiantes que salpican las laderas de las colinas, otro signo de otoño es el fin de semana anual de maridaje de vinos y quesos del condado de Berks. Hemos programado dos fines de semana, del 5 al 6 de octubre y del 12 al 13, para este evento que esperamos cada año. ¡Nuestras bodegas miembros cuentan con maridajes de vino y queso garantizados para tentar a todos los gustos! Planifique su visita autoguiada por los pintorescos caminos del condado de Berks y visite las once bodegas de propiedad familiar.

Los boletos con precio anticipado son solo $15, disponibles ahora hasta el 4 de octubre y $20 a partir del 5 de octubre. Compra en línea a través de nuestro sitio web en www.berkscountywinetrail.com (se aplican cargos de procesamiento), o en persona en cualquiera de nuestras ubicaciones de rutas de vino (solo efectivo o cheques, por favor). Las entradas son buenas para los 4 días de eventos, lo que permite un montón de tiempo para disfrutar de todas y cada una de las paradas.

Echa un vistazo a los fabulosos maridajes de vino y queso que nuestras bodegas han planeado:

Setter Ridge Vineyards da la bienvenida a Conebella Farm, una granja lechera galardonada 100% Ayrshire, situada en el hermoso condado de Chester, Pensilvania. Setter Ridge Vineyards Pinot Gris se combinará con el queso Garden-Garden-Garlic de Conebella Farm. Además, disfrute del queso en su postre con Tartas de Queso de Arándano Frío con Queso Cheddar de Conebella Farm y Spread de Queso Cheddar junto con Pinot Noir de Setter Ridge Vineyard.

Deerfoot Vineyards and Winery se asocia con dos productores locales de queso durante este año. Del 5 al 6 de octubre se presentarán quesos de Haven Farmstead Table, New Trípoli, combinados con su mezcla de vino tinto, Six Point, y su Chardonnay. Visite Deerfoot durante el segundo fin de semana, del 12 al 13 de octubre, cuando la lechería Grube regresa con sus populares cuajadas de queso y sus suaves cubos de cheddar. ¡Van a llamar la atención de su dulce puerto, para ir de acuerdo con ese increíble queso chillón!

Stoud's Winery tendrá su vino tinto más vendido junto con tres quesos ahumados. La dulzura de la baya recién recogida de este vino crea un contraste fantástico con el sabor a nuez de un queso Cheddar ahumado, realzando los sabores de ambos. Un jalapeño ahumado y un queso de ajo ahumado también estarán disponibles para el muestreo. ¡Este es uno que no querrás perderte!

La atención se centra en el sabor en KOG Hill Winery. Los huéspedes podrán disfrutar de la picadura aguda de un Provolone envejecido, contrastado con el encantador aroma floral y el brillante sabor cítrico del Gewurztraminer de KOG Hill.

Manatawny Creek Winery te lleva al sur de la frontera con el picante queso mexicano Cheddar Dip servido con chips de tortilla de maíz y emparejado con Merlot 2015. A continuación, disfrute de Blue Cheese Pastelería Puffs junto con un rico puerto de color rojo intenso, al estilo rubí elaborado con uvas Cabernet Franc fortificadas con alcohol de uva hasta el 19%. Los matices salados en el queso azul combinan maravillosamente con el vino dulce!

Siempre está vertiendo dentro en Weathered, donde Cirrus semidulce, un vino híbrido Cayuga-Riesling con toques de limón y manzana, se combinará con un ácido feta y un limón Dip en una pita. Luego disfruta de Cherry Blossoms, un bocado de hojaldre de felicidad, lleno de queso de cabra y un relleno de fruta que realza a la perfección los sutiles matices del Pinot Noir de Weathered.

La bodega Ridgewood tendrá quesos de las granjas de septiembre de Honey Brook. Disfrute de un sabor final del verano con, no Pepper Jack, sino un queso Peach Jack, combinado con vino de sandía Summer Blush para un bocado de sabor a fruta de verano! A continuación, Honeybrook Cheddar de 3 años de edad saca el sabor más suave, a veces difícil de probar, verdadero sabor de uva del Gewurztraminer de Ridgewood, y deja atrás los aromas florales y los sabores.

Stonekeep Meadery tendrá un sabor de Paradise, un sabroso Cheddar envejecido de Farm Fromage emparejado con los audaces sabores de la Black Current Melomel de Stonekeep's. También disfrutarás bebiendo dulce y afrutado Cayuga como un delicioso brindis para caer!

¿Pizza gourmet alguien? El Stone Barn Cellars maridará una pizza Brie y Caramelized Onion con su Vidal Blanc dessecado. ¡Este combo cremoso y dulce de sal realmente llega al lugar como un delicioso refrigerio! También disfruta de Stone Barn Cellars Spice of Life vino de especias de calabaza combinado con un crepe de pastel de queso de calabaza para un partido cubierto de crema batida hecho en el cielo!

Long Trout Winery estará sirviendo un macarrón caliente, cremoso y casero y queso para evitar cualquier frío en el aire. Combínalo con el vino Omnipular Cabernet Sauvignon de Long Trout, ¡para un clásico rico y confortable! Luego, disfruta de algo dulce antes de ir como el vino Carapple, para un sabor crujiente de manzana de otoño. ¡Paz, exploradores de truchas!

Visita la Bodega Calvaresi para un regalo internacional! El Cheddar de Collier, que lleva el nombre de los mineros de carbón galeses que empacaron queso en sus sacos de almuerzo, se combina con el Chardonnay envejecido de acero inoxidable de Calvaresi. A continuación, Steuben Blush favorito de los clientes desde hace mucho tiempo se combina con Chorherrenkase, un queso austriaco cultivado en suero de leche agria.

La página Eventos de nuestro sitio web tiene más detalles de emparejamiento.

Este año, el Berks County Wine Trail celebra 15 años como un grupo activo de bodegas en el sureste de Pensilvania. Para una degustación en cualquiera de nuestras bodegas; muchas están abiertas los siete días de la semana! También puede consultar nuestro sitio web en www.berkscountywinetrail.com para obtener más información sobre la ruta del vino, incluyendo enlaces a cada una de las bodegas, un mapa y las indicaciones para llegar.

Las bodegas miembros de Berks County Wine Trail son socios orgullosos de la Pennsylvania Winery Association. Para obtener más información sobre estas y otras bodegas de Pennsylvania, visite www.pennsylvaniawine.com. Sus compras de vino apoyan a la comunidad agrícola en toda la Comunidad.

Información e imágenes proporcionadas a TVL por:

Ruta del Vino del Condado de Berks

http://www.berkscountywinetrail.com/

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