(Sureste de Pensilvania) Todavía no está aquí, pero se puede decir que Fall está en camino. Los días se han acortado, las noches se han enfriado, y pronto comenzaremos a ver explosiones de color en las laderas mientras las hojas comienzan a convertirse en brillantes tonos de rojo, naranja y dorado.

Otro signo del otoño es el fin de semana anual de cata de vinos y quesos del condado de Berks. Hemos programado dos fines de semana, del 5 al 6 de octubre y del 12 al 13, para este evento en el que cada una de nuestras bodegas miembros destaca por los maridajes de vino y queso garantizados para tentar a todos los gustos. La diversidad de galardonadas selecciones de vinos que encontrarás aquí es el sello distintivo de nuestro Camino. Planifique su visita guiada por los pintorescos caminos del condado de Berks y visite las once bodegas familiares.

Los boletos con precio anticipado son solo $15, disponibles ahora hasta el 4 de octubre, y $20 a partir del 5 de octubre. Compra en línea a través de nuestro sitio web en www.berkscountywinetrail.com (se aplican cargos de procesamiento), o en persona en cualquiera de nuestras ubicaciones de rutas de vino (solo efectivo o cheques, por favor). Su entrada es buena para los 4 días de eventos, lo que permite un montón de tiempo para saborear y disfrutar de todas y cada una de las paradas.

Estos son algunos de los maridajes de vino y queso que nuestros enólogos han planeado:

Setter Ridge Vineyards da la bienvenida a Conebella Farm, una granja lechera galardonada 100% Ayrshire, situada en el hermoso condado de Chester, Pensilvania. Setter Ridge Vineyards Pinot Gris se combinará con el queso Garden-Garden-Garlic de Conebella Farm. Además, disfrute del queso en su postre con Tartas de Queso de Arándano Frío con Queso Cheddar de Conebella Farm y Spread de Queso Cheddar junto con Pinot Noir de Setter Ridge Vineyard.

Deerfoot Vineyards and Winery se asocia con dos productores locales de queso durante este año. Del 5 al 6 de octubre se presentarán quesos de Haven Farmstead Table, New Trípoli, combinados con su mezcla de vino tinto, Six Point, y su Chardonnay. Visite Deerfoot durante el segundo fin de semana, cuando la lechería Grube regresa con sus populares cuajadas de queso y sus suaves cubos de cheddar. Destacarán dos vinos más dulces, Sweet Riesling y Port, para acompañar ese increíble queso chirriante.

La bodega Stoudt va a verter su vino tinto más vendido junto con dos quesos ahumados. La dulzura de la baya recién recogida de este vino crea un contraste fantástico con el sabor a nuez y ahumado del queso, realzando los sabores de ambos. ¡Este es uno que no querrás perderte!

Manatawny Creek Winery te lleva al sur de la frontera con queso mexicano Cheddar Dip servido con chips de tortilla de maíz y emparejado con Merlot 2015. A continuación, disfrutará de Blue Cheese Pastelería Puffs junto con un rico puerto de color rojo intenso, al estilo rubí elaborado con uvas Cabernet Franc fortificadas con alcohol de uva hasta el 19%. Los matices salados en el queso azul combinan maravillosamente con el vino dulce!

Weathered verterá Cirrus semidulce, una mezcla de vino blanco Cayuga-Riesling con toques de limón y manzana, junto con un ácido feta y limón Dip en una pita. Luego disfruta de Cherry Blossoms, un bocado de hojaldre de felicidad, lleno de queso de cabra y cubierto de cereza, para resaltar los sutiles matices de cereza del Pinot Noir de Weathered.

La página Eventos de nuestro sitio web tiene más detalles de emparejamiento.

Este año, el Berks County Wine Trail celebra 15 años como un grupo activo de bodegas en el sureste de Pensilvania. Para una degustación en cualquiera de nuestras bodegas; muchas están abiertas los siete días de la semana! También puede consultar nuestro sitio web en www.berkscountywinetrail.com para obtener más información sobre la ruta del vino, incluyendo enlaces a cada una de las bodegas, un mapa y las indicaciones para llegar.

Las bodegas miembros de Berks County Wine Trail son socios orgullosos de la Pennsylvania Winery Association. Para obtener más información sobre estas y otras bodegas de Pennsylvania, visite www.pennsylvaniawine.com. Sus compras de vino apoyan a la comunidad agrícola en toda la Comunidad.

Información e imágenes proporcionadas a TVL por:

Ruta del Vino del Condado de Berks

http://www.berkscountywinetrail.com/

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