El mercado de invierno abrirá sus puertas el 6 de enero

EASTON, Pa. — Desde 1752, el mercado agrícola de Easton ha atraído a la gente con la promesa de alimentos frescos cultivados localmente y productos hechos a mano. Y en 2023, el mercado agrícola al aire libre más antiguo y en funcionamiento continuo del país registró una asistencia récord con 70 000 compradores (un 19 por ciento más que en 2022) y un aumento del 20 por ciento en las ventas a los vendedores.

«Cuando llevas 271 años haciendo algo, tener un año récord es un logro verdaderamente notable», dijo Megan McBride, gerente del mercado agrícola de Easton, que es operado por la organización sin fines de lucro Greater Easton Development Partnership. «Es un tributo al crecimiento de Easton como uno de los principales destinos gastronómicos del Atlántico Medio, a la calidad y variedad excepcionales de nuestros vendedores y a la reputación de nuestro mercado como un destino imperdible en la región».

El 2 de septiembre, el EFM logró un récord de asistencia en un solo día, con 3.198 visitantes, ya que los compradores disfrutaron del Funky Ferments Fest y comenzaron su fin de semana del Día del Trabajo con una hermosa mañana en la sucursal del mercado en Scott Park, en la confluencia de los ríos Delaware y Lehigh. Otras celebraciones anuales de eventos gastronómicos y culturales locales y de temporada, como el Día de la Fresa, el 19 de junio, el Día de la Abeja Mielera, el Día del Melocotón, la Mermelada de Manzana y el Día de la Cultura Hispánica, ayudaron a generar un interés adicional en el mercado cada dos o tres semanas.

Tras un 2023 sin precedentes, The Easton Farmers' Market abrirá su mercado de invierno el sábado 6 de enero de 2024, de 10 a. m. a mediodía, en la cuadra 300 de la calle Northampton, frente al mercado público de Easton. Más de 20 vendedores ya están haciendo cola para ofrecer una variedad de productos de invierno (por ejemplo, tubérculos, calabazas abundantes y productos cultivados en invernaderos) y productos de fabricación local, como pan, postres, salsas y productos listos para comer. «El mercado de invierno nos permite mantener el espíritu del mercado agrícola de Easton durante todo el año», dijo McBride. Easton Winter Market aceptará el SNAP y ofrecerá una contrapartida en forma de «dinero» a través de The Food Trust. La tarjeta de recompensas Winter Warriors volverá a ofrecerse este año, en la que los asistentes al mercado podrán ganar un premio por cada cuatro mercados consecutivos a los que asistan. El Squash Fest será la primera gran celebración del 27 de enero, ¡e incluirá una deliciosa variedad de objetos y actividades relacionados con el squash!

Lista de vendedores del mercado de invierno de 2024:

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Granja Apple Ridge

AquaSprout Farms LLC

Bizzle's Bites (cada dos semanas a partir del 13 de enero)

Granjas separatistas

Cabbage Throw Farm LLC

Cody's Eats and Sweets (¡pastel de tomate!) (una vez al mes: 27 de enero, 24 de febrero, 30 de marzo, 27 de abril)

Easton Salsa Co.

Funny Farm Apiaries (cada dos semanas a partir del 13 de enero)

Pepinillos de Jersey

Mattie's Strudel Haus

La panadería de Mia y Maddie

Portch Team LLC

Granja de hongos Primordia

River Valley Community Grains (cada dos semanas a partir del 13 de enero)

Tostadores de café Roastwell

Saint Rocco's Treats (cada dos semanas a partir del 1/6)

Los jardines de Salvaterra

Huertos escolares

Destilería Silverback (cada dos semanas a partir del 13 de enero)

Panadería The Flour Shop

Wild for Salmon (una vez al mes) (1/20, 3/17, 3/16, 4/20)

Zekraft

Los interesados en conocer las oportunidades de venta en la temporada 2024 deben ponerse en contacto con megan@eastonpartnership.org.

Un motor del turismo y el desarrollo económico

McBride dijo que las encuestas mostraron que el 21,8 por ciento de los visitantes del mercado lo hicieron por primera vez en 2023. Dijo que no es raro encontrarse con huéspedes que vienen de las áreas metropolitanas de la ciudad de Nueva York y Filadelfia cuando comienzan una excursión de un día o un fin de semana largo en Easton.

Según una encuesta realizada por Buy Fresh Buy Local Greater Lehigh Valley, el consumidor promedio del Easton Farmers' Market gasta muy por encima de los promedios regionales y nacionales, con un 43,5 por ciento de los compradores que gastan más de 31 dólares por semana.

«Easton Farmers Market fue uno de los dos mercados en los que participamos durante nuestro primer año de actividad en 2012. Durante muchos años, fue lento pero constante, con una base de clientes entusiasta. Cuando llegó la pandemia, vimos un gran aumento tanto en la asistencia como en el interés por las setas en general. Fue emocionante y maravilloso, pero esperábamos que se desvaneciera a medida que la gente volviera a sus patrones anteriores a la pandemia.

Sin embargo, la temporada pasada trajo caras nuevas a casi todos los mercados. Nuestras ventas aumentaron enormemente en el último año, alcanzando días récord de ventas, a pesar de que los temores sobre la pandemia se están desvaneciendo. También me encanta ver a los mismos compradores que he estado viendo desde 2012. Hemos tenido una base de clientes muy leales, y ha sido emocionante ver cómo esa base ha crecido a lo largo de los años. Agradecemos que la dirección de EFM haya tomado la decisión de trasladarse a la orilla del río para poder dar cabida a más productos y vendedores, y para que la gente pueda dispersarse y disfrutar de este hermoso entorno. EFM ha hecho un excelente trabajo promocionando el mercado y atendiendo las necesidades de la comunidad».

-Jesse Tobin de la granja de hongos Primordia

«El mercado agrícola de Easton ha sido una parte esencial de nuestro negocio en crecimiento. El éxito y la expansión del mercado han ayudado directamente a aumentar nuestras ventas de un año a otro, así como a desarrollar nuestro Programa de agricultura apoyada por la comunidad. Nos complace compartir un espacio comunitario para apoyar a las pequeñas empresas locales».

-Granja Cabbage Throw

En 2024, EFM planea expandirse y promover el medio ambiente y la reducción del tráfico

métodos de transporte como caminar, andar en bicicleta y transporte público. «Easton tiene una cultura vibrante de caminar y andar en bicicleta y una estación de autobuses de LANTA a solo dos cuadras del mercado. Esperamos seguir desarrollando estas tres opciones en 2024, además de presentar el mercado a todos los nuevos residentes que Easton recibirá en los próximos 12 meses».

Acerca de Easton Farmers' Market/GEDP

Easton Farmers' Market (EFM) es un programa de la Greater Easton Development Partnership (GEDP) y forma parte del Distrito de Mercados de Easton. EFM es el mercado al aire libre más antiguo de Estados Unidos en funcionamiento continuo. Es un mercado exclusivo para productores que ofrece productos locales frescos, la gran mayoría de los cuales se cultivan de forma natural u orgánica. Los clientes también encontrarán carnes criadas en pastizales sin antibióticos ni hormonas, productos recién horneados y productos listos para comer. LVHN es uno de los principales patrocinadores del mercado agrícola de Easton. Más información: eastonfarmersmarket.com.

GEDP es una organización sin fines de lucro impulsada por voluntarios que se centra en el bienestar económico, la integridad histórica, el desarrollo programático, la cultura vibrante y la hospitalidad de Easton. El GEDP incluye Easton Farmers' Market, Easton Main Street Initiative, Easton Public Market, West Ward Market PA Bacon Fest, Easton Ambassadors y muchos otros programas. Más información: eastonpartnership.org.

Información proporcionada a TVL por:

Jéssica Ferrara

Gerente de medios de comunicación

Asociación para el desarrollo del Gran Easton