EASTON, Pensilvania — Los amantes del tocino se unen: una «revolución crujiente» regresa al centro de Easton del 4 al 5 de noviembre, todos los días de 10:00 a 17:00 horas, para celebrar su duodécima edición como uno de los festivales gastronómicos más esperados de la región del Atlántico Medio: ¡PA Bacon Fest (#pabaconfest)! #SwineAndDine

Nombrado uno de los «5 festivales de tocino imperdibles» del país (Parade.com) y uno de los 300 festivales más importantes del mundo (Fest300.com), el PA Bacon Fest (PABF) presenta una variedad infinita de platos inspirados en el tocino, algunos salados o dulces, pero todos crujientes y muy sabrosos. Más de 140 vendedores se reúnen para mostrar su creatividad culinaria y sus innovadores brebajes con el ingrediente principal.

Desde manjares envueltos en tocino hasta postres con tocino, el evento trae sabor y emoción al Easton cada año con una agenda repleta de música en vivo, canto de cerdos, disfraces, demostraciones, concursos de cocina, actividades, carreras, concursos de comer tocino y más.

Como una tradición muy querida más allá del valle de Lehigh, PABF también recauda fondos para la organización sin fines de lucro Greater Easton Development Partnership. Los voluntarios que estén en las puertas pedirán una donación de 5 dólares para la organización sin fines de lucro. Las ganancias del evento se destinan a eventos y programas gratuitos durante todo el año en Easton, como Fourth Fridays, Live at the Falls (serie de conciertos de verano), West Ward Market y muchos otros eventos que hacen de Easton un lugar maravilloso para vivir y visitar. Quienes hagan una donación recibirán un boleto de rifa para ganar canastas de premios que incluyen boletos para Lehigh Valley IronPigs, obsequios de los comerciantes de Easton y productos de la PABF. ¡Los asistentes al festival también podrán comprar entradas de rifa adicionales para obtener una mayor ventaja!

Como plataforma para apoyar a las empresas y artesanos locales, una amplia audiencia de lugareños y visitantes acuden al corazón de Centre Square para disfrutar de una verdadera extravagancia, celebrar la comunidad, fomentar el patrimonio culinario de Easton y unir a todos en torno a un amor compartido por las delicias sencillas del tocino.

Atracción principal: BACON

El PA Bacon Fest, que atrae a grandes multitudes año tras año, sirve una fiesta de tocino como nunca la habías visto o probado: un delicioso tocino en todas sus gloriosas formas. Los sándwiches incluyen la famosa y deliciosa hamburguesa 50/50 (mitad ternera y mitad tocino) de Three Oak Steakhouse y un rollo de panceta de cerdo y canela con salsa BBQ de bourbon y tocino de arce de Lehigh Valley Barbeque. Hay interpretaciones internacionales: una hamburguesa tikka con tocino de Aman's Indian Bistro, un gofre de tocino cubierto con tocino quebradizo y mantequilla dulce de Two Rivers Brewing. Esto se suma a otras especialidades de carne de cerdo, como las salchichas, la barbacoa y la panceta de cerdo, además de bocados de brownie con tocino y mantequilla de cacahuete y docenas de postres con tocino en los papeles principales y secundarios. (Varios vendedores también ofrecen productos veganos y sin gluten). Habrá libaciones y bebidas durante todo el festival. ¡El alcohol del tocino es contagioso y Easton tiene la única cura!

La música: Get Piggy With It

El festival cuenta con cinco escenarios con un programa completo de entretenimiento. Con bandas locales y grupos musicales que animan las calles con actuaciones durante todo el fin de semana. Desde rock clásico hasta bluegrass, pasando por pop y country, el festival de este año cuenta con más de 30 artistas diferentes que harán las delicias de las familias. Encuentra el cartel completo en pabaconfest.com/music-lineup.

Los chefs competirán en un apasionante enfrentamiento

Sábado, 2 p.m. Swine Showdown — Home Cooks

¡Vamos a traer de vuelta a los aficionados! Mira cómo tres talentosos cocineros caseros se llevan el tocino a casa en este enfrentamiento repleto de cerdos que incluye muchas curiosidades culinarias y divertidos premios para el público.

Los concursantes cocinarán una bolsa misteriosa de ingredientes frescos del mercado público de Easton y medio kilo de tocino criado en pastos de Breakaway Farms. ¡El cocinero ganador recibirá una tarjeta de regalo de 100 dólares para el mercado público de Easton!

Domingo a las 2 p.m. Bacon Battle: chefs profesionales

Vea al vigente campeón Abe Lopez, chef ejecutivo de Stoke Coal Fire Pizza and Bar, luchar contra dos chefs profesionales por el título de BACONATOR 2023. Anima a estos tres galardonados chefs mientras demuestran sus habilidades culinarias y cocinan con una bolsa misteriosa con ingredientes frescos del mercado público de Easton y medio kilo de tocino criado en pastizales de Breakaway Farms. Espere algunos giros y vueltas en el camino y muchas curiosidades culinarias y premios para el público. ¡Además, se seleccionará a un afortunado miembro del público para que actúe como juez invitado!

Actividades: Nunca te dejes llevar por un jabalí

Degustación de tocino y cerveza (del mediodía a las 4 p. m., hasta agotar existencias, sábado y domingo, 30 dólares por persona, entradas compradas in situ) ¡Una combinación hecha en Easton! Los huéspedes mayores de 21 años pueden probar seis cervezas de Two Rivers Brewing Company combinadas con seis variedades especiales de tocino de Breakaway Farms. Compra tus entradas con antelación para la hora VIP (sábados y domingos, de 11:00 a 12:00 h, 40$, que ya están a la venta en pabaconfest.com/activities/bacon-brew), recibirás una jarra de la PABF y ¡disfruta de dos maridajes adicionales!

Las actuaciones y actividades para toda la familia en la zona de diversión familiar patrocinada por Godshall incluyen puenting (12 dólares), rocódromo (8 dólares), pintura facial (gratis), creaciones de globos y animales (gratis).

Carreras de perros de cerdos y salchichas (sábados y domingos a las 11:00 a.m., al mediodía, a las 13:00 y a las 16:00 horas, gratis)

Pigskin Lounge (sábados y domingos de 10:00 a 17:00) ¡Escápate de la multitud, tómate una cerveza y mira el partido de fútbol en nuestra pantalla LED de 15 pulgadas!

Concurso de disfraces de tocino (de 13:30 a 14:00 los sábados y domingos, gratuito, regístrese en el lugar 15 minutos antes) Se entregarán premios a los adultos, niños y cachorros mejor vestidos.

Concurso de cacería de cerdos patrocinado por Moe's Southwest Grille (de 14:00 a 14:30 los sábados y domingos, gratuito, regístrese en el lugar 15 minutos antes) Se entregarán premios al mejor adulto y al mejor niño.

Concurso de comer tocino patrocinado por Peoples First Credit Union (de 12:00 a 12:30 p.m., sábados y domingos, gratis, regístrese en el sitio 15 minutos antes, solo para mayores de 18 años)

Racin' Bacon 5K (domingo a las 9 a.m., Riverside Park, requiere preinscripción, pabaconfest.com/activities/racin-bacon-5k) Los corredores intentan adelantar a tres cerdos mascotas (no te preocupes, no son cerdos de verdad) mientras corren, con la promesa de cerveza y tocino en la meta.

Tras el éxito obtenido durante la presentación del año pasado, nuestros amigos del Museo Sigal (342 de la calle Northampton) vuelven a ofrecer una sala privada durante todo el evento para todas las madres que tengan que amamantar o extraerse leche para poder seguir disfrutando de todo el día de festividades.

Aman's acogerá el primer bar Mocktail de la historia.

Puedes encontrar más información sobre el festival y sus actividades en pabaconfest.com/activities.

Cómo llegar aquí

Ahorra tiempo y llega directamente al festival en el centro de Easton con el Bacon Shuttle. Lugares: William Penn Highway Park and Ride en Emrick Boulevard, Braden Airpark (3800 Sullivan Trail, Forks Township) y aparcar en los aparcamientos solo se paga en efectivo y cuesta 20 dólares por coche, 50 dólares por autobús pequeño y 100 dólares por autobús grande. Los autobuses circularán aproximadamente cada 15 a 45 minutos durante todo el festival.

También habrá estacionamiento disponible en el estacionamiento de Pine Street de la ciudad de Easton y en el estacionamiento de la calle South Third Street de la ciudad de Easton. El estacionamiento para personas con discapacidad está disponible en ambos garajes. El estacionamiento en todos los garajes de la ciudad estará disponible por una tarifa fija de 20 dólares en efectivo durante todo el día. Tenga en cuenta que los garajes se llenan rápidamente.

Los visitantes del PABF pueden utilizar la potencia de los pedales y andar en bicicleta hasta el festival, utilizando portabicicletas repartidos por toda la ciudad (traiga su propio candado).

Los patrocinadores lo hacen posible

PA Bacon Fest no sería posible sin la ayuda de nuestros patrocinadores de 2023, incluidos IBEW Local 102

Bulleit Bourbon, Godshall, Aeropuerto Internacional de Lehigh Valley (ABE), LVHN, People First Federal Credit Union, WPN, Service Electric, WFMZ, Eight O'Clock Coffee, Moe's Southwest Grille, Two Rivers Brewing, Wawa, Green Mountain Energy, NRG Home, Guinness, Power Home Remodeling, Blackmans Cycle, T-Mobile, Deiter Brothers, Carrie's Smoke Shop, Unity Bank, Werley Heating and Air Conditioning, Guitarra Martin.

Redes sociales

#PABaconFest

Instagram.com/pabaconfest

facebook.com/PabaConfest

Twitter: @PABaconFest

pabaconfest.com

Acerca e historia

PA Bacon Fest es una recaudación de fondos para Greater Easton Development Partnership (GEDP). Su popularidad creció gracias a un evento especial organizado por el Easton Farmers' Market, el mercado continuo al aire libre más antiguo de los Estados Unidos, establecido en 1752. El GEDP es una organización sin fines de lucro impulsada por voluntarios que se centra en fomentar el bienestar económico y la vitalidad cultural de Easton. Abarca Easton Farmers' Market, Easton Main Street Initiative, Easton Public Market, Easton Ambassadors y PA Bacon Fest. Para obtener más información, comuníquese con el director ejecutivo Jared Mast al 610-250-2078 o envíe un correo electrónico a jared@eastonpartnership.org. Visítenos en línea en eastonpartnership.org.

Información proporcionada a TVL por:

Jéssica Ferrara

Gerente de medios de comunicación

Asociación de Desarrollo del Gran Easton