EASTON, PA — 2 de octubre de 2023 — Durante dos décadas, los amantes del ajo han venido al centro de Easton para comer, beber y oler mal en el Easton Garlic Fest. ¡Y este año será el momento de celebrar su vigésimo aniversario!

La celebración de entrada gratuita tendrá lugar en la Plaza Central el sábado 7 de octubre y el domingo 8 de octubre de 10 a. m. a 6 p. m., ambos días, llueva o truene. El chef principal de este año es Abe Lopez, chef ejecutivo de Stoke Coal Fire Pizza en el centro de Easton.

Entre los puntos destacados se incluyen:

Vendedores: más de 100 vendedores, incluidos muchos alimentos con ajo, vendedores de ajo fresco, productos y artesanos, alimentos preparados, alimentos envasados y servicios. Consulte la lista completa de proveedores aquí:

El Stinkin' Culinary Stage de Centre Square, presentado por People First Federal Credit Union, contará con cuatro chefs cocineros:

Mystery Basket Cook-off #1 — Sábado a las 13:00 h. - El chef Harrison Lemus de La Cocina del Abuelo en Allentown y el jefe de cocina Marbin Castroramos de 3rd y Ferry Fish Market en Easton se enfrentan a una pelea llena de ajo en este jurado. Cada chef recibirá una cesta misteriosa idéntica llena de ingredientes locales frescos elegidos por el chef principal de EGF, Abe Lopez. Tendrán 30 minutos para preparar una comida con ajo usando solo esos ingredientes.

Mystery Basket Cook-off #2, sábado a las 3 p.m., en esta competencia, tres chefs competirán con un conjunto completamente diferente de ingredientes misteriosos elegidos por Headline Chef Lopez. Anima a Jeff Wagaman, chef del Brick Tavern Inn, a Esteban Morales, director de los servicios gastronómicos de Fountain View, en Logan Square, y a Tahir Baldwin, chef ejecutivo de la cervecería Pearly Bakers Ale House.

Concurso de cocina de los 3 alcaldes: el domingo a las 13 h. Tres alcaldes se enfrentarán en una mezcla de ajos de proporciones épicas. Cada uno de ellos contará con la presencia de un chef local que competirá en un concurso de cocina con jueces. El alcalde de Easton, Sal Panto, Jr., con el chef principal de la EGF, Abe Lopez, de Stoke Coal Fire Pizza; el alcalde de Allentown, Matt Tuerk, con Armando Rodriguez-Caro, del camión de comida La Frikitona; y el alcalde de Phillipsburg, Todd Tersigni, con el chef Ortiz de Pizza Village.

Chef's Choice, domingo a las 3 p.m.: el chef y chef ejecutivo principal de EGF, Abe Lopez, de Stoke Coal Fire Pizza, se enfrenta al chef ejecutivo y propietario Shawn Doyle de The Savory Grille en una batalla cara a cara entre dos de los mejores chefs del valle de Lehigh.

Dos escenarios de música en vivo gratis: The Sizzlin' HOT Latin Music Stage en Northampton y 2nd Streets, y el rockero Main Stage en 3rd y Ferry Streets. Para ver el calendario de las bandas, visita:

Sizzlin' HOT Latin Quarter: ubicado en la calle Northampton, entre las calles 2 y 3, cuenta con vendedores de comida hispana y latina y un escenario con música en vivo y una actuación de tango el sábado a la 1 p.m., y una actuación de una banda de mariachis el domingo al mediodía.

Big Stinkin' Wheel of Cheese Booth, 10 dólares (solo en efectivo), comienza con una rueda de queso parmesano Reggiano derretido en el que se mezclan linguini gourmet de limón de Vicidomini. A continuación, se cubre con pesto de ajo de su elección o con una cremosa rodaja de queso con ajo y ajo, y la pasta la proporciona el patrocinador Vicidomini USA.

Pungent Plaza, patrocinado por Valley Business Systems, ofrece dos eventos de degustación con entradas que comienzan al mediodía cada uno. Los boletos se pueden comprar a partir de las 11:30 a.m. y solo se venden en efectivo.

Concurso popular de ajo gástrico: 12 dólares

Del mediodía a las 14:30 horas del sábado; ubicado en Pungent Plaza

400 personas probarán y juzgarán el mejor plato de ajo creado por chefs locales. Los participantes determinarán qué chef se llevará a casa la codiciada placa ganadora del bulbo de ajo.

Concurso popular de postres peligrosos: 12 dólares

Del mediodía a las 14:30 horas del domingo; ubicado en Pungent Plaza

Sea una de las 200 personas para probar y juzgar el mejor postre de ajo creado por chefs de restaurantes locales. Los participantes determinan qué chef crea el mejor plato.

Tienda de campaña Stinkin' Beer patrocinada por The Alfero Company y organizada por 3rd y Ferry Fish Market, con una selección de cervezas de barril y enlatadas, cócteles, sangría y también Bloody Marys con ajo.

Little Stinkers' Row (calles N. 3rd y Church): rebote en la luna, una pista de obstáculos y un tren sin rieles, además de juegos de azar y un pintor de caras (las actividades son de pago). Las actividades gratuitas incluyen un espectáculo de Balloons the Clown el sábado a las 12:30 p.m., en el Culinary Kids Stage, y el espectáculo de malabares cómicos de Ray Grins, en el nuevo escenario permanente de Centre Square, junto a la fuente, a las 2 p.m. El domingo, el conjunto de cuarto y quinto grado de la Escuela Primaria Chárter de la Academia de Artes de Easton también actuará en el escenario de Center Square a las 2 p.m. Además, los niños de todas las edades pueden hacer su propio sombrero de papel con forma de ajo de forma gratuita para que lo usen mientras pasean por el festival. Ambos días, a partir de las 11 de la mañana, los niños pueden inscribirse para participar en el concurso culinario de cocina infantil, que comienza a las 14 horas. Se seleccionarán cinco nombres para entretenerse con artistas que pasean durante todo el festival, como los zancudos Sonrientes y Sonrientes, los malabaristas, Earl the Accordionist y la mascota de EGF, «Stinky», con las porristas del instituto Wilson.

El stand de Odoriferous Merchandise and Information patrocinó a Unity Bank, que ofreció camisetas y sudaderas con capucha del EGF y un sorteo de canastas.

Para ver el calendario completo del evento, visite:

Además de los dos estacionamientos en el centro de la ciudad de Easton, este año son nuevos dos estacionamientos adicionales a nivel de superficie. Todo el estacionamiento cuesta $10 por automóvil, solo en efectivo. Para obtener información sobre el estacionamiento e instrucciones para llegar en automóvil, visite:

Información proporcionada a TVL por:

Tracey Werner, consultora de marketing

tracey@blabbermouthcommunications.com