¡Hola, amigos!

¿Cómo te va en el resto del mundo?

Acabamos de terminar nuestra temporada 2022 de la CSA, pero el stand seguirá abierto todos los días hasta finales de año. Vamos a reducir los días en enero (¡pero seguiremos abiertos!) , y en abril volveremos a estar en pleno apogeo.

Granja y mercado Crooked Row

3245 Ruta 309

Orefield, Pensilvania 18069

Horario actual:

Lunes: del mediodía a las 4 p.m.

De martes a viernes: de 10 a.m. a 5 p.m.

Sáb-dom: de 10 a.m. a 3 p.m.

Horario de invierno (enero-marzo)

Jueves a viernes: de 10 a.m. a 5 p.m.

Sáb: 10 a.m. a 3 p.m.

Aquí en la granja seguimos con fuerza: desmantelamos tomates de túnel y plantamos espinacas, guardamos la cubierta de hileras y la tela del paisaje para la temporada, caminamos hasta Nueva Trípoli para plantar más de 100 libras de ajo. Las mujeres que trabajaron aquí esta temporada fueron absolutamente increíbles, les encantó la comida y el trabajo, y todavía lo hacen. Con el tiempo, el trabajo se ralentizará. Por ahora, simplemente está cambiando.

Seguimos organizando el CSA de Collective Creamery Cheese todos los meses, ¡y su nueva plataforma te permite registrarte con la frecuencia que quieras recibirlo (o comprarlo como regalo)! Compruébelo usted mismo. Fue una de nuestras decisiones más sabrosas de 2022, y estoy deseando pasar a la siguiente ronda.

Warm Sugar sigue entregándonos golosinas dulces y saladas, y también ha publicado su formulario de pedido de Acción de Gracias para aquellos que buscan planificar sus postres de otoño. Su recogida será el miércoles 23 de noviembre de 2 a 4 p. m., en el stand.

También seguimos recibiendo a nuestros queridos amigos Gauker Farms y Cellar Beast Winehouse durante los primeros viernes (aunque probablemente en diciembre lo modifiquemos para la temporada navideña), así que no pierdas de vista los eventos de nuestra página de Facebook para estar al tanto de sus apariciones especiales. Por ahora, Cellar Beast se instalará antes del mediodía del 4 de noviembre y Gauker llegará antes de las 3 de la tarde. Le invitamos a pedir carne de res con anticipación para recogerla, o simplemente pasar a examinar sus hieleras. Sospecho que Cellar Beast puede volver a estar con nosotros antes del Día de Acción de Gracias, pero no te olvides de visitar nuestra página de eventos.

Hemos iniciado algunos proyectos nuevos que nos están dando una mayor sensación de independencia agrícola a medida que nos esforzamos por ahorrar semillas y miramos hacia el futuro de lo que podemos hacer en este ámbito. Recibimos una subvención para productores de valor agregado a finales de septiembre, una subvención rigurosa para la que Tom y yo escribimos durante los últimos dos años, y nos ayudará a lanzar nuevos productos agrícolas en las próximas dos temporadas. Los mantendremos informados a medida que esta parte de la granja comience a crecer en los próximos meses.

Nuestras estanterías estarán repletas durante toda la temporada, con productos lácteos frescos, fermentos, cereales, pasta, conservas, productos de jengibre y tomate, nueva salsa picante y una multitud de artículos de despensa para completar nuestra montaña de raíces y verduras frescas que todavía sacamos de los campos cada pocos días. Hemos trabajado incansablemente para producir aún más artículos que no se puedan almacenar para la próxima temporada navideña. Las espinacas deberían volver en las próximas semanas, y tenemos las manzanas frescas y crujientes de la temporada.

Y tenemos previsto volver a dirigir la CSA en la temporada 2023. He adjuntado aquí nuestro folleto actualizado sobre CSA y Market Cash para 2023, pero volveremos a hablar de esto a finales del invierno, en enero o febrero, para ver si desea inscribirse. ¡Algunos de ustedes ya lo hacen! Así que, para ti, aquí tienes la información. Market Cash es válido para todo el año, no tiene fecha de vencimiento y puedes registrarte en cualquier momento.

Gracias por volver a dar el salto con nosotros este año. Nada de la magia de la granja funciona sin el apoyo de locávoros amantes de la comida e impulsados por la comunidad como ustedes, y no podría estar más agradecido. ¡Esperamos verte en los próximos meses! Estaremos aquí y las verduras estarán frescas.

Todo lo mejor,

Abrazos y col rizada,

Liz