Primero las grandes noticias. ¡A partir del 1 de abril, estaremos a la altura de nuestras horas de tiempo completo para la temporada!

Lunes - Noon-Four

De martes a viernes de 10 a.m. a 5 p.m.

Sáb-Dom - 10am-5pm

¡También tenemos una línea de negocios ahora! Llame al 484-773-6559 durante el horario comercial para comunicarse con quien esté trabajando en el stand.

Si todo va según lo planeado, abriremos los siete días (además de los días festivos, que publicaremos con antelación) desde ahora hasta el 31 de diciembre. Hubo suficiente tráfico peatonal el año pasado como para justificar permanecer abierto durante todo el mes de diciembre de este año. Y luego, en enero-febrero-marzo de 2023, mientras nuestras verduras son más magras y el clima es mucho más frío, volveremos a tres días a la semana para poder preparar el plan de campo, los pedidos de semillas y la logística para la temporada 2023.

A pesar del clima frío de esta semana, los invernaderos están llenos y nuestras plántulas están en el blanco. Comenzaremos a trabajar en los campos con nuestro equipo la próxima semana, y ahí es cuando comenzaremos a sembrar directamente algunos cultivos tempranos. ¡Entonces, comienzan las plantaciones y ya estamos en camino!

Jodi de Gauker Farms estará aquí para EL SEGUNDO VIERNES este 8 de abril, pero luego volveremos a nuestras ventanas emergentes del primer viernes de 15:00 a 17:00 durante la temporada. Tenemos los detalles y los precios aquí, o puede pasar y examinar sus refrigeradores la próxima semana si no quiere pedir nada específico.

Collective Creamery volverá a entregar sus suscripciones de queso para la primavera y el verano en el stand, ¡y las inscripciones están disponibles aquí! Si te gusta el queso de lujo, esta es una excelente manera de apoyar a las queseras locales y a las lecheras locales. Estamos muy emocionados de ser un sitio de acogida, y el equipo está encantado de tener la oportunidad de probar un queso tan magnífico en el transcurso de la temporada.

Si aún estabas pensando en inscribirte en CSA, nuestro formulario está aquí. También lo he adjuntado al final de este correo electrónico. Estamos ofreciendo recogidas en el stand los martes, como de costumbre, así como en el Centro Comunitario LGBT Bradbury-Sullivan en Allentown y una residencia privada en Church Street en Belén. Si el viaje fue una barrera, espero que esto le dé la oportunidad de atrapar algunas verduras más cerca de usted. Y si recoger durante el día es un desafío, podemos dejar su bolsa o caja en la nevera portátil para que la coja después del trabajo.

¡Comenzamos nuestra venta de plantas de temporada con una celebración del 15 al 16 de abril! Comenzaremos a reducir las plantas este fin de semana, particularmente las verduras, hierbas y brassicas resistentes al frío, y luego bajaremos nuestros pimientos, berenjenas, calabazas, tomates, pepinos y más una vez que lleguemos a mayo. También tenemos semillas orgánicas y mezcla para macetas a la venta. Puede pasar y recoger las plantas que desee, o puede hacer un pedido en nuestro formulario para reservar algunos detalles.

Para dar inicio a la venta de la planta, Cellar Beast Winehouse estará aquí para una ventana emergente AMBOS DÍAS, 15 y 16 de abril, y luego cerraremos el domingo 17. Laura de Warm Sugar también tiene un formulario de pedido navideño, para que puedas pedir golosinas con anticipación y recogerlas en el stand el sábado por la tarde.

Verás algunas caras nuevas y retornadas tanto en el campo como en la grada esta temporada. Estaré dando vueltas en ambas posiciones durante el verano, y también pelearé por los campos de Nueva Trípoli. Estoy emocionado.

También estoy atento a los artículos que compramos a otros vendedores y sus cambios de precio posteriores. Si los artículos se vuelven demasiado caros y parece que están en las estanterías, podemos tomarnos un descanso de pedirlos para que no se desperdicien, o puede que intente traer nuevos proveedores con prácticas de cultivo y producción similares, pero con precios más competitivos. Compré muchos de nuestros suministros de cultivo y semillas antes de que la inflación se volviera demasiado loca, pero he estado observando cómo los precios de todo, desde la mezcla para macetas y el alimento para pollos hasta los suministros de empaque, aumentan a nuestro alrededor. Estamos intentando activamente que todo sea razonable para usted (y para nosotros).

¡Gracias a todos por acompañarnos en nuestro viaje ecológico y orgánico nuevamente este año! ¡Esperamos verte y alimentarte mientras las verduras florecen a nuestro alrededor!

Todo lo mejor,

Liz