Esta serie, producida en asociación con Jay Nee de Juniper and Grain, se estrenará con una cena de vino italiano el miércoles 20 de abril de 2022.

BETHLEHEM, Pa. — ArtsQuest se enorgullece de ofrecer una nueva experiencia gastronómica centrada en vinos raros y maridajes de comida gourmet. Esta serie, producida en asociación con Jay Nee de Juniper and Grain, comenzará con vinos del «Viejo Mundo» de Italia, combinados perfectamente con las creaciones del chef de los socios culinarios de ArtsQuest, Levy Restaurants. La cena tendrá lugar a partir de las 18:30 h del miércoles 20 de abril. Los boletos se pueden comprar ahora en steelstacks.org por $99, que incluyen vino, comida y propina para el mesero.

El antipasti/primer plato incluirá: mozzarella de romero hecha a mano, gorgonzola y grana padano, verduras en escabeche, bottarga rallada servida con crostini de focaccia Este curso se combinará con Altubiancu Costadoria Vermentino di Sardegna. Para el curso de primi/pasta, a los huéspedes se les servirá pappardelle con salsa de tomate y albahaca tradicional roma, junto con Fattoria Il Muro Castro Russo. A continuación, se servirá un cóctel Scroppino intermezzo.

El segundo plato principal será carne estofada en Barolo, cocinada lentamente con panceta, zanahorias, cebolla y apio en un demi-glaseado de vino tinto y tomate, servido sobre polenta fontina cremosa con verduras de temporada. Esto se combinará con Franco Serra Barolo 2015. La comida terminará con una nota dulce con un dolci/postre de panna cotta de avellanas combinado con Miali Firr Bianco Late Harvest.

Este es el primer evento de una serie producida en colaboración con Jay Nee de Juniper and Grain. Jay Nee aporta más de veinte años de experiencia en hospitalidad en bebidas. Desde que se mudó a Lehigh Valley desde Nueva Inglaterra hace 15 años, ha trabajado en la industria de la hospitalidad de bebidas en varios puestos. Ayudó a desarrollar uno de los programas de vino más interesantes de la zona y lanzó una noche de educación sobre vino recurrente que ha entretenido a cientos de invitados. Ha pasado a presentar más de 400 eventos de vino, cerveza y licores para miles de invitados.

Acerca de ArtsQuest

La misión de ArtsQuest es proporcionar acceso a experiencias artísticas, culturales y educativas excepcionales utilizando las artes y la cultura como elementos clave del desarrollo económico de nuestras comunidades urbanas. ArtsQuest™ apoya esta misión a través de la presentación de artes escénicas y visuales, cine, clases de educación artística y divulgación, programación juvenil y eventos culturales.

A través de festivales como su evento insignia, Musikfest; el Banana Factory Arts Center; y el ArtsQuest Center en el campus artístico y cultural de SteelStacks, la programación de ArtsQuest llega a más de 1.9 millones de personas anualmente. Los programas y eventos de la organización, de los cuales aproximadamente el 50 por ciento son gratuitos, tienen un impacto económico combinado de más de $136 millones anuales en la región. ArtsQuest es un miembro orgulloso de NIVA, la Asociación Nacional de Lugares Independientes y la OTAN, la Asociación Nacional de Propietarios de Teatro.

Información proporcionada a TVL por:

Nicole Harrell

Director de Comunicaciones de ArtsQuest

http://www.artsquest.org/