The Lemon Grass Café Grand Apertura y corte de cinta

Anoche, a partir de las 5 a las 7 pm, el Lemon Grass Café acogió, con la ayuda de la Cámara de Comercio del Greater Lehigh Valley, su gran inauguración! La ceremonia de corte de cinta fue a las 5:30pm y tuvo el honor de tener al alcalde de Emaús Borough Lee Ann Gilbert allí en el lugar para presentar una proclamación. Además, este es el primer corte de cinta que los socios de Emaús Main Street Partners han acogido desde que nuevos representantes han asumido el cargo. La representante Milou Mackenzie no pudo asistir a sí misma, pero la Enlace de Comunicaciones Anna Stackhouse estuvo en el lugar para celebrar y honrar el negocio con una proclamación del Representante del Estado Milou Mackenzie.

Varee Var es el propietario del Lemon Grass Café. Varee se mudó a Lehigh Valley en 2009 para estar con su familia. Trabajó en el campo de la salud conductual como terapeuta clínica y móvil durante más de una década antes de decidir abrir su propia franquicia de viajes, Dream Vacations, para tener más flexibilidad para cuidar a su padre que más tarde falleció de cáncer cerebral en 2019. Como consultora de viajes y propietaria de franquicias de viajes, pudo hacer realidad su sueño de viajar a destinos de todo el mundo que habían estado en su lista de deseos. Su pasión ha sido con la comida y los viajes durante todo el tiempo que ella puede recordar. También disfruta del voluntariado cuando puede en organizaciones comunitarias locales y por causas que le preocupan, como Meals on Wheels y el Allentown Rotary Club. A finales de 2020 Varee decidió formar equipo con su madre y abrir el Lemon Grass Café para que puedan compartir comida de inspiración tailandesa, camboyana y malaya con los amantes de la comida en el Valle de Lehigh. Entre los platos del menú se incluyen cuencos de arroz de pollo al curry con verduras encurtidas. Las opciones vegetarianas y veganas incluyen rollos frescos de primavera, tazón especial de arroz de tofu y cuenco de arroz con verduras con curry. Ella quería especialmente que la cafetería ofreciera opciones vegetarianas, veganas y sin gluten saludables, además de ofrecer tés de hojas sueltas orgánicas y especias para aquellos que están más conscientes de la salud. Varee está encantada de compartir su amor por cocinar con limoncillo y traer comida simplemente buena y saludable del sudeste asiático a todos los que están aquí en el Valle de Lehigh. El menú de Lemon Grass Café y las actualizaciones se pueden encontrar en su página de Facebook @LemonGrassCafeLV

Acerca de la Cámara: La misión de la Cámara de Comercio del Gran Valle de Lehigh es mejorar la economía y calidad de vida en el Área Metropolitana de Lehigh Valley. Conseguimos esto a través de eventos de networking entre empresas y productos de marketing, programas de afinidad y beneficios exclusivos para los miembros que ahorran dinero, programas de capacitación, iniciativas de asuntos gubernamentales y promoción de políticas públicas, y empresas de desarrollo comunitario. Con casi 5.000 miembros que emplean a más de 200.000, la Cámara es la más grande de Pensilvania y Nueva Jersey, y está entre los diez primeros en todo el país.

Información proporcionada a TVL por:

Ashley Lorah

Vicepresidente Adjunto de Cámaras Afiliadas de la Cámara de Comercio del Greater Lehigh Valley

Coordinadora Juvenil de la Junta Laboral del Valle de Lehigh

Cámara de Comercio del Gran Valle de Lehigh